laawey01的部落格

最近各大網路都非常夯紅豆水.薏仁水~~

mm 上網找了很多拍賣網都有在販售

但是我家養身的婆婆說還是自己煮最天然~~

首先我要來先跟大家講解一下紅豆的小常識

紅豆好處多多

• 膳食纖維助潤腸通便

• 降血壓、血脂、血糖三高危險因子

• 富含造血維生素葉酸、維生素B12，改善貧血

• 豐富葉酸幫助孕婦補血、催乳

• 清熱解毒、利尿，幫助消水腫

平價的紅豆有沒有好處多多~~

mm在煮紅豆時，為了去除澀味，會先將紅豆用水汆燙過一次後再煮，

但燙紅豆的水卻含有溶解的皂角化合物成分，所以千萬別倒掉，

可再與紅豆一起煮。而紅豆也多會和燕麥或薏仁等穀物一起烹煮，

這是因為紅豆所含的蛋白質是屬於不完全氨基酸，

必須和穀物一起食用，對身體的健康也才更有幫助。


[紅豆水]

使用時機：水腫

材料：水、紅豆

做法：1.水燒開後，加入紅豆、立刻關火，蓋上鍋蓋。

2.紅豆悶泡約廿~卅分鐘，不加糖，將紅豆撈出。

3.紅豆水裝瓶放涼當開水喝。

而且上次我在薰衣草診所的抽血檢驗報告也血紅素不夠~~

我也有打電話去薰衣草診所04-23206499 問薰衣草診所的護士

護士也跟我說要補血!!可以吃一些牛肉.蘋果.櫻桃含鐵量高的東西.

就是沒有講到紅豆.害mm不死心的問了紅豆可以嗎

護士說都可以阿!!!因為食品很多!!他只能列舉不能一一說到~~

剛好吃紅豆可以補血又消水腫~~!!

市面上也很多紅豆水品牌!!如果住外面的外食族可以直接買便利包

要不然可以跟mm一樣當個賢慧的小廚娘

纖Q好手藝~~